Ingrediente
- 5 g de zeama de lamaie
- 2 cesti de smantana
- 2/3 ceasca de zahar
- 100 g fructe de padure
Mod de preparare
In primul rand, smantana se pune la incins cu zaharul, de preferat intr-o tigaie nu foarte mare, mai adanca. E important ca in timpul in care produsele stau pe foc, sa se amestece continuu, astfel incat zaharul sa se topeasca. Totul trebuie sa stea 5 minute la foc mic.
Cand sosul se ingroasa putin, se adauga lamaia, se amesteca din nou foarte bine si apoi se lasa mixul la racit timp de un sfert de ora.
Pentru ca desertul sa arate bine, e de preferat ca amestecul sa se puna in pahare inalte, frumoase, transparente, care se baga apoi la frigider si se tin la rece doua ora. In final, se orneaza cu fructe de padure si o frunza de mente si se serveste rece.