Orice copil are o dorinta extrem de mare si foarte putini dintre nazdravani reusesc sa o transforme in realitate. Cei mici isi doresc sa poata dormi intr-o cofetarie si sa poata gusta pe ascuns din tot ce sta frumos aliniat la vitrina in timpul zilei.
Lumea o stie drept Sweet Ela – cake designer. Ea e, de fapt, Cristina Voicu – fost economist, mama a doi copilasi si o mare pasionata de dulciuri. Afacerea ei seamana cu atelierul permanent al lui Mos Craciun in varianta dulce.
Daca pana acum visul copilului tau era sa doarma o noapte in oricare cofetarie, dupa ce o va cunoaste pe Cristina visul celui mic va fi sa doarma o noapte la Sweet Ela in laborator si sa poata manca pe furis… un tort intreg!
Sweet Ela, paradisul dulce al copiilor
La Sweet Ela miroase a vanilie si blat pufos scos de la copt. Totul pare o joaca de copii, mai ales figurinele pregatite din pasta de modelaj dulce din care se formeaza personaje din desene animate, stelute, fundite, animalute, flori, fluturi, albinute. Orice iti trece prin cap ca iti doresti pe tortul tau se poate face: torturi pentru copii, torturi pentru botez, torturi pentru nunti, torturi pentru aniversari sau torturi pentru alte evenimente.
“Clientii vin cu o poza sau cu mai multe poze ale tortului pe care si-l doresc, iar daca vor un anumit personaj pe care nu il stiu, ma documentez pe internet. Copiii mei (o fetita de 6 ani si un baiat de 8 ani) m-au facut sa ma descopar. Nu stiam ca sunt in stare sa fac asta”, a spus Cristina in exclusivitate pentru FoodStory.ro.
Primul tort special pe care l-a creat a fost pentru fiul ei, care era innebunit dupa Mario, personajul jocului cu acelasi nume. Rezultatul a fost mai mult decat si-ar fi putut dori! Lacrimile de fericire din ochii copilasului sau au fost multumirea pentru munca de o saptamana pe care a depus-o pentru primul tort.
Retete si secrete dulci
Lucrand la un tort pentru botez a gasit-o FoodStory.ro pe Cristina. Migalea cu grija cateva panglici din pasta de modelaj colorata, asezate la baza unui “tort briosa” de… 12 kg!
La Sweet Ela sunt doar 6 oameni mari care lucreaza la torturi create parca de mintea unui copil. Cristina nu isi doreste o afacere uriasa, ci una din care sa aiba clienti multumiti si incantati de desertul care pune punct unei zile speciale din viata lor. Daca vrei sa iti aduci aminte de copilarie – si sigur vrei! – trebuie sa comanzi macar o data un tort de-al ei.
Locatie: Str. Vladislau Voievod, nr.20-22, Sector 2, Bucuresti
Site: Sweet Ela
