In "Fast Times at Ridgemont High", Phoebe Cates a jucat rolul adolescentei Linda Barrett. Dar nu atat abilitatile ei actoricesti, cat scena in care si-a dat jos sutienul costumului de baie este cea care a consacrat-o ca vedeta internationala.
Declarata de revista "Rolling Stone" drept "cea mai memorabila scena de scapare a unui bikini din istoria cinematografica", momentul in care Phoebe, pe atunci in varsta de 19 ani, a ramas topless in fata camerei de filmat a innebunit barbatii din intreaga lume.
Desi cu un asemenea start, actrita ar fi putut avea o cariera stralucitoare ca bomba sexy, dupa rolul din "Colegiul Ridgemont", Phoebe a mai jucat doar in cateva filme marunte.
In 1989, vedeta s-a casatorit cu actorul Kevin Klein si apoi s-a retras din cinematografie la mijlocul anilor '90 pentru a-si creste cei doi copii. In prezent Phoebe detine un magazin in New York.