O tanara din Marea Britanie isi serba ziua de nastere intr-un bar si s-a hotarat sa bea un cocktail deosebit, pe baza de azot lichid. Din nefericire pentru ea, la scurt timp a fost transportata de urgenta la spital pentru a-i fi indepartat stomacul.
Azotul lichid este un ingredient popular pentru aburul pe care il creeaza atunci cand intra in contact cu bauturile. El a fost promovat de bucatarul de televiziune Heston Blumenthal care milita pentru experientele multi-senzoriale in bucatarie.
Mai multe pe foodstory.ro.