Au urmat o serie de roluri binecunoscute pentru frumoasa mexicana: Angela Bellati in "Ángela" (1998), Mariana Campos in "Sin Pecado Concebido" (2001), Marcia Montenegro in "Mariana de la Noche" (2003) si, unul dintre cele mai cunoscute roluri ale sale, Teresa "Gaviota" Hernandez/Mariana Franco in "Destilando Amor "(2007).
In plan personal, in 1994, Angélica s-a casatorit cu producatorul José Alberto Castro, alaturi de care a avut trei copii: Angélica Sofia (1996), Fernanda (1999) and Regina (2005). Cei doi au divortat in 2008.
Vedeta s-a recasatorit in 2010 cu fostul guvernator al Mexicului, Enrique Peña Nieto. Cateva zile mai tarziu dupa fericitul eveniment, Angélica si-a anuntat retragerea din cariera artistica pentru a se dedica "marii responsabilitati de a fi alaturi de sotul meu si de copiii nostri.", cum a declarat in comunicatul de presa oficial. Din casnicia cu Nieto, actrita mai are 3 copii vitregi.
Din 2010, actrita a fost o figura importanta in campania politica a sotului ei. Avand in vedere ca a fost una dintre cele mai populare actrite din Mexic, Angélica si-a folosit sarmul si numerosii fani pentru a-l sustine pe Nieto.
Daca pe vremea carierei sale in telenovele actrita era cunoscuta pentru outfit-urile ei sexy, pielea usor bronzata si parul brunet si lung, odata ce s-a casatorit cu Peña Nieto, Angélica a adoptat un stil vestimentar mai conservator si sobru, potrivit cu noul ei statut.
De la data de 1 decembrie 2012, de cand sotul ei a devenit presedintele Mexicului, Angélica a devenit si ea prima doamna. O viata cu adevarat ca in telenovele! :)