Gabriel are varsta de 41 de ani si formeaza o familie model alaturi de sotia sa, Geraldine Bazan, in varsta de 33 ani, care ii impartaseste pasiunea pentru lumea filmului, dar si a muzicii.
Cei doi s-au casatorit in cursul acestui an, dupa o relatie care dureaza de peste 8 ani de zile, timp in care cei doi au devenit parinti. Elisa Marie Soto are varsta de 7 ani si este bucatica rupta din parintii sai, fetita mostenind un par blond si ochii albastrii, ca de model. Cea de-a doua fiica , Alexa-Miranda, are varsta de 2 ani, iar actorul se mandreste cu fetele sale ori de cate ori are ocazia:
Ceea ce putini fani ai actorului stiu este faptul ca Soto a fost "El Modelo Mexico", fiind printre preferatii de la Mister World, in anul 1996, pe cand avea doar 21 de ani.
Se pare ca Geraldine si Gabriel s-au aflat la un pas de divort, in urma unor fotografii in care actorul aparea alaturi de Marjorie de Sousa, o blonda focoasa din Venezuela.
Cu toate acestea, sotia sa a afirmat in diverse interviuri ca nu vor divorta si ca sunt linistiti, in familie, incercand sa rezolve impreuna orice problema.
Il mai tineai minte pe Gabriel Soto?