Dr.Ovidiu Penes, medic primar si fondatorul primei clinici de intinerire medicala din Bucuresti, Clinica de Age Management, dezvaluie care sunt secretele unor sarbatori imbelsugate si fara vizite la spitalul de urgenta.
Nu trebuie sa se intample asa si totodata sa putem consuma in stilul traditiei cu mici modificari”, spune dr. Ovidiu Penes, specialist in age management.
Pentru ca belsugul de sarbatori sa aduca o stare de bine, sa regenereze, sa intinereasca si chiar sa vindece, dr.Ovidiu Penes recomanda:
- Carnea de porc –Carnea trebuie sa fie foarte slaba si este recomandat sa o gatiti la abur si fara grasime animale. Poate fi inlocuita foarte bine cu carnea de curcan la sarmalute sau la piftie
- Sarmalutele - daca inlocuiti orezul alb din compozitia lor cu un orez integral sau negru nu faceti decat sa obtineti niste sarmale mult mai gustoase, dar care in loc sa va ingrase va fac supli si plini de energie
- Alcoolul - Incearca sa nu consumi alcool zilnic si daca te limitezi la 2 pahare de vin pe saptamana sau la ocazii speciale sistemul tau de detoxifiere s-ar putea sa faca fata. Cel mai bine iti masori capacitatea de detoxifiere celulara si in functie de cum functioneaza enzimele, stii cat poti face exces, dar si ce trebuie sa iei pentru a pozitiona functionarea detoxifierii in zona de protectie si astfel sa nu iti distrugi tesuturile.
- Pestele - are inclusiv materie prima pentru sistemul nervos, protejand de aparitia bolilor neurodegenerative de tip Alzheimer sau Parkinson. Daca ai asa ceva prin familie este bine sa iti faci din 2 mililitri de saliva test genetic sa afli ce trebuie sa faci ca sa te protejezi si sa nu mai ajungi la boala. Medicina a evoluat si azi putem afla si daca avem in codul genetic risc de boli grave cum ar fi diferite cancere si cum trebuie sa mananci ca sa fii protejat.
- Fructele nu trebuie sa lipseasca de la nicio masa, contin multe vitamine si antioxidanti.
- Prajeli - Daca chiar vreti sa prajiti ceva, folositi 2 lingurite de unt de cocos.