Indiferent de unde-ti cumperi merele, fa-le un mic test - lasa-le in frigider mai multe zile. Daca sunt intacte la culoare si chiar si la compozitie (adica nu se strica sub nicio forma), poti sa le arunci, deoarece iti fac mai mult rau decat bine.
Evident, daca vrei sa consumi mere, recomandat este sa le cumperi direct de la sursa - merele crescute in gradina bunicilor, cu mici imperfectiuni si chiar si-un vierme sunt de o suta de ori mai bune pentru organism.
Inca un tip de care trebuie sa tii cont: nu le curata de coaja! Aceasta este cea mai sanatoasa parte a marului. De ce?
- Contin foarte multe fibre - 75% din continutul de fibre al unui mar se gaseste aici.
- Contin elemente anti-cancer - studiile recente au scos la iveala ca in coaja de mar se gasesc 13 substante cu o actiune foarte eficienta impotriva cancerului
- Diminueaza riscurile de boli de inima si accident vascular cerebral.