1. Nu cumpara portocale vara si capsune iarna
Cu alte cuvinte, bazeaza-te pe fructele de sezon pentru ca acestea au un gust mai bun si aroma perfecta. Afinele aduse din Chile si pepenele din China nu vor avea acelasi gust in miezul iernii ca afinele culese din padurile noastre si lubenita de Dabuleni pe care o astepti la sfarsitul verii.
2. Coapte si zemoase
Toate fructele din salata trebuie sa aiba aceeasi consistenta si acelasi nivel de coacere. Nu vei simti nicio placere daca o inghitura va fi acra si tare, si urmatoarea va fi moale si plina de suc. Ai grija sa nu cazi in extrema cealalta si sa le alegi pe cele mai coapte. Acestea se vor dezintegra repede intr-o masa vascoasa care va lua din aspectul celorlalte fructe.
Citeste mai multe pe foodstory.ro!