Dieta mediteraneana este compusa din legume, fructe, peste, cereale integrale, nuci, ulei de masline si implica un consum moderat de alcool, limitand consumul de carne rosie, dulciuri si cereale rafinate (precum painea alba sau orezul alb).
Aceasta este prima cercetare care studieaza efectul dietei mediteraneene asupra vaselor de sange din creier. Studiile precedente au aratat ca o dieta mediteraneana este asociata cu un risc redus de a suferi de afectiuni cardiace, atacuri cerebrale si afectiuni cognitive, precum boala Alzheimer.
La acest studiu au participat peste 1.000 de voluntari care au completat chestionare cu privire la dieta lor de zi cu zi. Apoi, cercetatorii i-au impartit in grupuri, in functie de cat de aproape era dieta lor de cea mediteraneana.
De asemenea, cercetatorii au descoperit ca persoanele care consumau mai multe grasimi mononesaturate, precum cele din uleiul de masline, aveau mai putine leziuni de acest tip.
Afla mai multe de pe descopera.ro.