1. Legumele proaspete sunt mai bogate in vitamine decat cele congelate. Acest lucru este valabil doar daca sunt mancate imediat dupa ce au fost culese. Legumele isi pierd multe calitati si in timpul trasportului, dar si cat timp sunt stocate. In schimb legumele congelate trec prin acest proces imediat dupa ce au fost culese, astfel pastreaza cei mai mjulti dintre nutrienti.
Credeai ca painea si fructele ingrasa? Uite 6 mituri despre dieta demontate
2. Dressingul pentru salata trebuie sa fie cat mai light. Atunci cand alegi sa mananci o salata, oragnismul va primi beta-carotena si licopen de la legume, insa este nevoie de grasimi pentru ca acestea sa fie absorbite intr-o cantitate cat mai mare. Nu exagera cu dressingul, dar nici nu il ignora.
3. Carnea de porc ingrasa. Desigur ceafa de porc sau coastele ingrasa, dar daca alegi sa mananci o bucata de muschi fara grasime vei consuma doar 140 de calorii, cam cat ai consuma si daca alegi o portie de piept de pui.
4. Mancarurile indulcite cu suc de fructe sunt mai sanatoase. Organismul nostru nu face diferenta intre zaharul normal si cel obtinut din suc de fructe. Nu numai ca nu castigi nimic daca alegi acest tip de indulcire, insa este si mult mai costisitor.
5. Trebuie sa bei 2 litri de apa pe zi. Trebuie sa ii dai corpului tai 2 litri de lichide pe zi si este bine sa alterenezi apa cu laptele si cu sucurile naturale.
6. Pestele contine mult sodiu. Pestele proaspat contine foarte putin din aceasta substanta, ca acesta sa devina o sursa de sodiu trebuie sa fie afumat, marinat sau conservat.
7. Alunele coapte au mai putine calorii decat cele prajite. Acest fapt este tehnic adevarat, totusi diferenta de calorii este cat se poate de mica. Cele mai sanatoase alegeri sunt migdalele si nucile.