Porti in burtica un bebelus care iti face cu manuta la fiecare ecografie, iar tu ti-ai promis ca in cele 9 luni de sarcina vei manca suficient cat sa te asiguri ca vei naste un copil sanatos. Tentatiile si poftele sunt insa cele care iti dau batai de cap si te indeamna sa faci excese culinare. Iti promiti ca este ultima ciocolata sau portie de cartofi prajiti pe care o vei manca, dar in cateva ore iti incalci promisiunea. De ce se intampla asta? Expertii in nutritie de la Huffington Post au gasit cateva explicatii.
1. Ciocolata este un dulce irezistibil. E un fel de medicament emotional pentru sufletul ranit. Functioneaza ca un remediu mai ales cand treci printr-o perioada de depresie. Pentru ca o ciocolata satisface acele dorinte de a fi iubit si acceptat. Motivul? Ciocolata contine substante care actioneaza asupra psihicului in acelasi fel ca senzatiile pe care le traiesti in momentul in care te indragostesti. Intr-un fel, ciocolata poate fi “un drog al iubirii”. In plus, ciocolata ridica nivelul de energie din organism intr-un fel asemanator cofeinei. De aceea, in perioadele premenstruale femeile tanjesc dupa o portie de ciocolata.
Alternativa sanatoasa: aceeasi stimulare a centrilor nervosi responsabili cu placerile o poti obtine daca inhalezi aroma cafelei proaspete sau mancand migdale crude. Sau, si mai putin periculos pentru silueta, petrece mai mult timp cu prietenii, fa-ti un cadou, ia o pauza de relaxare! Adica, alinta-te astfel incat sa alungi depresia care te face sa poftesi la ciocolata.
2. Cele mai multe dintre gustarile sarate – alune, chipsuri, sticsuri, biscuiti – sunt crocante, o textura dupa care tanjim mai ales atunci cand suntem stresati, nervosi, anxiosi. Este vorba de instinctul de a mesteca tot timpul ceva care ne cere aceste alimente interzise si de aceea regula multora dintre diete de a bea apa atunci cand simti nevoia sa rontai ceva nu e urmata prea mult timp.
Ca sa remediezi problema nu tine diete din care sa elimini sarea. Organismul cere astfel de alimente sarate si pentru ca echilibrul intern de saruri nu este mentinut. Daca poftesti la gustaril sarate din cauza stresului, atunci gaseste alternative sanatoase pentru a scapa de el: plimbarile sau jogging-ul sunt un remediu mult mai bun. Si daca tot mai simti nevoia sa rontai ceva, atunci alege morcovii, telina sau merele.
3. Invatam sa poftim la produse dulci, cu mult zahar, inca din copilarie. Asta pentru ca de multe ori copiii sunt recompensati pentru fapte bune cu ceva dulce. Daca ti se intampla sa tanjesti dupa astfel de dulciuri incearca sa te gandesti la momentele copilariei. Nu pentru a da vina pe parinti, ci pentru a intelege de unde a aparut nevoia de dulce. Daca e vorba de o recompensa pe care simti nevoia sa o primesti, atunci incearca sa iti oferi ceva care nu are de-a face cu mancarea.
4. Cele mai multe produse junk food sunt prajite, iar grasimile pe care le contin ne vor da senzatia de satietate mult timp dupa ce le-am consumat. Psiholigii citati de Huffington Post sunt de parere ca oamenii care tanjesc dupa astfel de alimente sunt nesatisfacuti de viata lor si nu sunt pregatiti sa faca fata schimbarilor, asa ca isi pacalesc psihicul singuri cu produse junk food care le ofera alinare si consolare.
Solutia pentru a scapa de astfel de pofte este miscarea. Mai ales in cazul celor care au trecut prin efectul yo-yo al dietelor si s-au pomenit ca au slabit rapid, dar s-au ingrasat la loc la fel de repede.
5. Exista unii oameni pentru care poftele se rezuma la curry sau ardei iuti. Sunt si acestea pofte, iar psihologi le leaga de personalitati care prefera picanteriile in viata si momentele traite cu intensitate maxima, scrie foodstory.ro. Cei carora le plac astfel de produse isi doresc in general schimbari, lucruri noi si daca nu intotdeauna reusesc pe plan personal, isi gasesc o evadare in cel gustativ.
In schimbul mancarurilor picante, care pentru moment pot sa ofere creierului senzatia de placere generata de o experienta noua, cauta altfel de activitati care sa iti ofere senzatii tari: invata un sport extrem sau ceva ce nu ai mai facut pana acum.