Fostul bucătar Darren McGrady s-a numărat printre cei care au gătit, de-a lungul timpului, mesele pentru prințul Harry și William. Potrivit acestuia, atunci când erau copii, William și Harry aveau o preferință culinară clară: puiul crocant, cu paste și cu brânză.
„Pielea crocantă din exterior este ceea ce îi face pe oameni să iubească puiul fript. Băieții au mâncat mult! Uneori luau două, trei, chiar și patru bucăți", a povestit Darren, pe canalul său de Youtube. „Este atât de ușor de făcut acasă, tot ce trebuie să puneți acolo este unt, făină, lapte, smântână, brânză cheddar, parmezan și sare", a continuat acesta.
Iată rețeta pulpelor crocante de pui cu paste și brânză
INGREDIENTE
- 1 cană de paste de tip penne sau macaroane, fierte al dente și scurse
- 1 cană brânză cheddar
- ½ cană parmezan
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de făină
- ¾ cană de lapte
- ¾ cană smântână de gătit
- ½ cană de brânză mozzarella (opțional)
- Sare și piper după gust
- ½ cană brânză cheddar pentru topping
- 8 pulpe de pui cu os și piele
- Sare
MOD DE PREPARARE
- Preîncălziți cuptorul la 220 C. Presărați puiul cu sare și puneți-l pe o foaie de copt. Se coace la cuptor aproximativ 30-45 de minute până când pielea este aurie, crocantă și carnea gătită.
- Într-o tigaie mare topiți untul și adăugați făina. Se amestecă smântâna și laptele și se fierb la foc mic până se îngroașă sosul.
- Se amestecă parmezanul și cheddarul. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați pastele fierte și amestecați.
- Întreaga compoziția se pune într-un vas, se presară cheddar suplimentar și se coace timp de aproximativ 20 de minute.
Sursă foto: Gettyimages
Vezi și: Elon Musk rezolvă foametea în lume
